Virgin Coconut Oil (VCO) telah lama diakui sebagai minyak yang kaya akan manfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Dikenal karena sifatnya yang alami dan bebas bahan kimia, VCO menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Namun seperti halnya minyak lainnya, penyimpanan yang tepat menjadi faktor kunci untuk memastikan VCO tetap segar, berkualitas tinggi dan memberikan manfaat maksimal.

     Virgin Coconut Oil (VCO) merupakan minyak alami yang sangat populer karena manfaatnya bagi kesehatan dan kecantikan. Adapun karakter VCO yang baik yaitu warnanya yang jernih, baunya khas kelapa dan tidak tengik. Seperti halnya semua minyak, VCO juga rentan mengalami proses oksidasi yang menyebabkan minyak tersebut menjadi tengik atau tidak layak konsumsi. Proses oksidasi terjadi karena paparan udara, panas dan cahaya yang berlebihan. Jadi perlu sekali mengetahui tentang cara penyimpanan VCO yang baik dan benar untuk memastikan kualitas dan khasiatnya tetap terjaga untuk jangka waktu yang lebih lama. Ini dia cara menyimpan Virgin Coconut Oil mu lebih tahan lama:

1. Jauhkan dari Sumber Panas

Hindari menyimpan VCO di dekat sumber panas seperti kompor, oven, atau sinar matahari langsung. Paparan panas berlebihan dapat menyebabkan VCO menjadi tengik dan berkurang kualitasnya. Adapun panas berlebih dapat menyebabkan penguraian nutrisi penting dalam VCO seperti asam lemak sehat dan antioksidan alami. Hal tersebut dapat mengurangi manfaat kesehatan yang kamu dapatkan dari VCO.

2. Simpan di Tempat Sejuk dan Gelap

Suhu dan cahaya dapat mempengaruhi stabilitas, nutrisi dan menyebabkan kerusakan dan perubahan rasa pada minyak. VCO paling baik disimpan di tempat yang sejuk dan gelap seperti lemari. Suhu yang terlalu tinggi dapat menyebabkan VCO menjadi cair dan berkurang kualitasnya. .

3. Tutup rapat wadahnya

Fungsi utama tutup yaitu agar VCO tetap aman dalam kemasan, mencegah kemungkinan tumpahan minyak yang tidak hanya menyebabkan pemborosan, tetapi juga dapat membuat wadah menjadi licin dan sulit dipegang. Namun yang tak kalah pentingnya, menutup VCO rapat agar VCO tidak kontak langsung dengan udara. Udara berperan dalam proses oksidasi yang dapat mengurangi manfaat dan kualitas VCO. Pastikan untuk selalu menutup rapat wadah setelah digunakan dan hindari membiarkan VCO terbuka terlalu lama.

4. Jangan Simpan di Kulkas

Meskipun beberapa orang mungkin berpikir untuk menyimpan VCO di dalam kulkas, hal ini tidak disarankan. Suhu dingin kulkas dapat menyebabkan VCO membeku dan membuat teksturnya menjadi lebih kaku sehingga membuat penggunaannya lebih sulit. Lebih baik simpan di tempat yang sejuk dan gelap seperti yang disarankan sebelumnya. Jika kondisi VCO sudah membeku, tak perlu khawatir. Kamu bisa mencairkannya dengan cara letakkan VCO di suhu ruang selama kurang lebih 1 jam atau kamu juga bisa merendam botol VCO ke dalam air hangat.

5. Hindarkan dari Kontaminasi 

Gunakan sendok atau alat bersih saat mengambil VCO dari botol.  Mengambil VCO dengan menggunakan sendok bersih membantu mencegah masuknya bakteri, debu dan partikel lainnya ke dalam minyak. Ini penting untuk menjaga kebersihan minyak dan mencegah pertumbuhan mikroba yang tidak diinginkan. Hindari kontak dengan tangan atau benda lain yang mungkin mengandung kotoran atau air.

6. Periksa Tanggal Kadaluarsa

Pastikan untuk memeriksa tanggal kadaluarsa VCO sebelum membeli. Selalu gunakan produk sebelum tanggal kadaluarsa untuk memastikan kualitas dan keamanannya.

     Itu dia cara menyimpan Virgin Coconut Oil dengan benar. Mengikuti tips praktis yang telah disebutkan diatas dapat membantu memastikan VCO tetap segar dan memberikan manfaat kesehatan dan kecantikan yang optimal dalam jangka waktu yang lebih lama. Jadikan VCO sebagai bagian penting dalam rutinitas kesehatanmu dengan cara menyimpannya dengan benar. Tapi yang tak kalah pentingnya adalah pilihlah VCO yang berkualitas.

Untuk informasi lebih lanjut hubungi :

WA : 08113692868

IG : @Dehealth_Supplies

source:

• Ajogun, C.O., Achinewhu, S.C., Kabari, D.B. and Akusu, O.M., 2020. Effect of extraction methods on the physicochemical properties, fatty acid profile and storage stability of virgin coconut oil. Asian Food Science Journal, 18(4), pp.27-40.

• Hakim, M.Z.F., Handayani, W.A.F., Fauziah, S.N. and Haryanto, H., 2020. Kajian: karakter, proses dan potensi virgin coconut oil (VCO) sebagai pangan fungsional. Journal of Science, Technology and Entrepreneur, 2(2).

• Karouw, S., Santosa, B., Maskromo, I., Lintang, M., Layuk, P., Rawung, J.B.M. and Allo, M.L.K., 2021, July. Pattern of coconut oil quality during storage. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science (Vol. 807, No. 2, p. 022056). IOP Publishing.