Tahukah kamu? Rutin mengkonsumsi cuka dapat menurunkan resiko nefrolitiasis (batu ginjal). Batu ginjal sendiri terbentuk karena adanya endapan padat yang terdapat pada ginjal akibat terbentuknya kristal-kristal  dan lama-kelamaan mengeras seperti batu. Kristal tersebut berasal dari kalsium, asam oksalat dan fosfor yang mengendap bersama urin. Menurut studi penelitian mengatakan jika konsumsi cuka dapat mengurangi kemungkinan pembentukan batu ginjal dan tanpa adanya efek samping yang merugikan. Cuka mencegah pembentukan kristal CaOx (kalsium oksalat) pada ginjal. Komponen bioaktif yang berperan pada cuka yaitu asam asetat.  

     Asam asetat yang ditemukan dalam cuka apel dapat membantu melembutkan, memecah, dan melarutkan batu ginjal. Bahkan telah terbukti membantu mengurangi rasa sakit dan peradangan. Selain itu, cuka ini dapat membersihkan tubuh dari racun dan mineral berlebih yang dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal. Hal ini dikarenakan asam asetat mudah diserap di usus, diangkut ke dalam aliran darah dan mudah dimasukkan ke dalam jaringan. 

     Terdapat penelitian mengatakan efek asam asetat 5% (2 ml/kg/hari) selama 4 minggu menunjukan hasil jika kalsium urin yang lebih rendah, kristal CaOx lebih sedikit dan fungsi ginjal yang lebih baik.  Kandungan cuka apel lain yang tak kalah penting yaitu senyawa flavonoid dan polifenol. Sifat antioksidan tersebut dapat memberikan efek perlindungan dari radikal bebas yang terdapat pada ginjal. Maka tak heran jika rutin konsumsi cuka apel dapat membantu meningkatkan kesehatan ginjal. 

Untuk informasi lebih lanjut hubungi :

WA : 08113692868

IG : @Dehealth_Supplies

Source :

• Budak, N.H., Kumbul Doguc, D., Savas, C.M., Seydim, A.C., Kok Tas, T., Ciris, M.I. and Guzel-Seydim, Z.B., 2011. Effects of apple cider vinegars produced with different techniques on blood lipids in high-cholesterol-fed rats. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 59(12), pp.6638-6644.

• Nazıroğlu, M., Güler, M., Özgül, C., Saydam, G., Küçükayaz, M. and Sözbir, E., 2014. Apple cider vinegar modulates serum lipid profile, erythrocyte, kidney, and liver membrane oxidative stress in ovariectomized mice fed high cholesterol. The Journal of membrane biology, 247(8), pp.667-673.

• Zeng, G., Mai, Z., Xia, S., Wang, Z., Zhang, K., Wang, L., Long, Y., Ma, J., Li, Y., Wan, S.P. and Wu, W., 2017. Prevalence of kidney stones in China: an ultrasonography based cross‐sectional study. BJU international, 120(1), pp.109-116.

• Zhu, W., Liu, Y., Lan, Y., Li, X., Luo, L., Duan, X., Lei, M., Liu, G., Yang, Z., Mai, X. and Sun, Y., 2019. Dietary vinegar prevents kidney stone recurrence via epigenetic regulations. EBioMedicine, 45, pp.231-250.