Memulai hidup sehat salah satunya bisa dimulai dari pemilihan asupan makanan sehari-hari yang baik untuk tubuh tentunya. eat the rainbow merupakan salah satu cara untuk mengawali pola hidup dan pola makan lebih sehat. makanan yang beraneka ragam dan warna alami dapat meningkatkan asupan serat harian. setiap warna memiliki kandungan yang berbeda-beda. semakin beragam makanan yang dikonsumsi, semakin lengkap zat gizi yang akan diperoleh tubuh. 

Makanan yang dimaksud adalah buah dan sayuran. ada lima kategori warna, yaitu : merah, ungu, orange/kuning, hijau dan putih. setiap warna memiliki manfaat yang berbeda dan kandungan unik yaitu phytochemical yang dapat melawan penyakit tertentu. Selain memberikan warna pada buah dan sayur, phytochemical ini juga dapat bermanfaat untuk kesehatan tubuh manusia. 

Apa saja kandungan pada warna selain vitamin dan mineral, simak yuk! 

1. Warna Merah 

Buah atau sayuran berwarna merah memiliki kandungan likopen. likopen merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu tubuh melawan sel kanker dan menjaga kesehatan jantung.

Berikut jenis buah atau sayuran berwarna merah, yaitu : 

1. Tomat 

2. Ceri 

3. semangka

4. Anggur Merah 

5. Delima 

      2. Warna Kuning / Orange 

Warna cerah pada buah dan sayuran memiliki kandungan karotenoid. Ubi Jalar, labu dan wortel mengandung karotenoid yang biasa di sebut beta karoten. beta karoten akan diubah menjadi vitamin A yang membantu menjaga kesehatan membran mukosa lambung dan kesehatan mata. Tipe karotenoid lain yang ada  adalah lutein yang dapat mencegah katarak, penyakit mata yang dapat menyebabkan kebutaan. 

Berikut jenis buah atau sayuran berwarna kuning, yaitu : 

1. Pepaya

2. Nanas

3. Jeruk

4. Mangga 

5. Lemon 

Berikut jenis buah atau sayuran berwarna orange, yaitu : 

1. Paprika

2. wortel 

3. kunyit

4. jeruk 

5. labu 

3. Warna Ungu 

Antosianin yang ada dalam pigmen tanaman memberikan warna ungu/biru pada buah dan sayur. manfaat antosianin merupakan antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan sehingga dapat membantu menurunkan risiko kanker, stroke dan penyakit jantung. 

Berikut jenis buah atau sayuran berwarna Ungu, yaitu : 

1. Blueberry 

2. Kurma

3. Terong 

4. Plum

5. Kubis ungu 

4. Warna Hijau 

Sayuran hijau mengandung berbagai phytochemical termasuk karotenoid, indoles, dan saponin yang manfaatnya untuk anti-kanker. makanan hijau kaya akan kandungan isothiocyanates, isoflavon, dan vitamin K yang baik untuk darah dan tulang. 

berikut jenis buah atau sayuran berwarna hijau, yaitu : 

1. Alpukat

2. Selada 

3. Kacang Polong 

4. Kiwi

5. Bayam 

5. Putih/coklat 

Buah dan sayur berwarna putih mengandung phytochemical seperti allicin yang berperan sebagai antivirus dan antibakteri. 

Berikut jenis buah dan sayuran berwarna putih, yaitu : 

1. Kembang kol

2. Jamur 

3. Kentang 

4. Pisang

5. Kentang 

6. Bawang Putih 

7. Bawang Bombai

Selain bentuk dan warna nya yang menyenangkan ternyata banyak kandungan gizi dan vitamin di dalam buah dan sayuran yang bermanfaat untuk tubuhmu. Nah sudah tahu kan manfaat nya apa saja ?

Berikut ini beberapa referensi makanan rainbow yang bisa kamu olah untuk asupan sehari - harimu :



 

• Buatlah salad buah tropis dari beberapa buah berbeda warna: jeruk, jeruk bali, mangga, pepaya, kiwi, pisang dan, anggur.

• Tumis sayur-sayuran dengan warna berbeda: bawang merah, wortel, jagung, brokoli, dan kacang hitam.

• Cobalah salad dengan kombinasi sayuran hijau seperti lettuce, tambahan berry, jeruk mandarin dan tomat cherry

Tambahkan juga Vinega Cuka, EVCO, atau Wheat Germ sebagai campuran atau topping sehingga makanan rainbow anda lebih sehat dan bernutrisi.  

selamat mencoba ya !

Dapatkan Vinega Cuka, EVCO dan Wheat Germ disini 

Untuk informasi lanjut bisa hubungi :

Dehealth Supplies

WA : 08113692868
IG : @Dehealth_Supplies